Get your website
just @ Rs.600pm

Get more customers with your TRUE business partner.

मालवणी सरंग्याची कळपुटी

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total Time: 25 minutes

मालवणी सरंग्याची कळपुटी

मालवणी सरंग्याची कळपुटी - Black Pomfret head dish - सरंग्याच्या (हलवा) डोक्यापासून बनवलेली मालवणी मसल्याची स्पेशल पाककृती. या साठी सरंग्याच्या डोक्याच्या भागाचे साधारण १ इंच अकराचे तुकडे घ्यावे.

    साहित्य
  • या साठी सरंग्याच्या डोक्याच्या भागाचे साधारण १ इंच अकराचे तुकडे घ्यावे.
  • १ वाटी सरंग्याच्या डोक्याचे तुकडे
  • २ वाटी बारीक चिरलेला कांदा
  • अर्धी वाटी किसलेले खोबरे
  • २ चमचे चिंचेचा कोळ
  • १ चमचा मालवणी मसाला
  • अर्धा चमचा हळद पूड
  • आवश्यकते नुसार तेल
  • चवी पुरते मीठ
  • २-३ चमचे चिरलेली कोथिंबीर
    सरंग्याची कळपुटी - कृती
  1. तेल चांगले तापल्यावर त्यात कांदा नीट परतून घ्यावा व त्यातच मीठ, मसाला,हळद घालावी.
  2. कांदा मऊ झाल्यावर त्यात सरंग्याचे तुकडे घालून परतावे.
  3. चिंचेचा कोळ घालून परत परतून घेऊन झाकण ठेवावे. ग्यास मंदच ठेवावा.
  4. ३ मिनिटांनी ग्यास बंद करून त्यात खोबरे व कोथिंबीर घालावी.

Recipe by: ....(Please do Rate/Like/Share this recipe.)

http://malvani.com/black-pomfret-head-dish/

Maai

I am a housewife and I love to cook for my family. Although I welcome many other Indian regional dishes, my passion for Konkani and Malvani Recipes is uncanny.

Latest posts by Maai (see all)

मालवणी सरंग्याची कळपुटी
Tagged on: