तेच विनोद मालवणीत – भाग 3 (Malvani Jokes)

तेच विनोद मालवणीत – भाग 3 (Malvani Jokes)

लीवन ठेवला म्हणान (मालवणी विनोद | Malvani jokes) रोज दवाखान्याच्या भायर उभो दिसणाऱ्या बारक्याक देशपांडे डॉक्टरीण बाई एक दिवस आत बोलवता. देशपांडे: काय रे, रोज तिथे उभा राहून दवाखान्यातल्या बायकांना बघत राहतोस, लाज नाही वाटत? बेशरम. बारको: बाईनू तुम्हीच भायर बोर्ड

तेच विनोद मालवणीत – भाग २ (Malvani Jokes)

तेच विनोद मालवणीत – भाग २ (Malvani Jokes)

मरणाचा उकडाक जाता म्हणान (मालवणी विनोद | Malvani jokes) अर्ध्याच तासाचीचं वाट होती पण रातचे साडेबारा वाजान गेल्ले आणि व्हाळा कडच्या पिपळा खाली किरीस्तावांची मसानवट. भीती वाटाक नको म्हणान मन्यान भायर पडतानाच पावशेर चढवन तयारी केल्ली. चलता चलता शेवटाक पिपळा

तेच विनोद मालवणीत – भाग १ (Malvani Jokes)

तेच विनोद मालवणीत – भाग १ (Malvani Jokes)

शहामृगाची मान  (मालवणी विनोद | Malvani jokes) मास्तर: गणा, शहामृगाची मान लांब का असते? गणा: गुरुजी, तेचा डोक्या आणि शरीर हेच्यात खूपच अंतर असता म्हणान तेंका जोडूच्या साठी तेची मान पण लांब असता. ++++++++++ सखू आणि आका (मालवणी विनोद |

गजाली – बारक्याचो अ‍ॅक्सिडन्ट

गजाली – बारक्याचो अ‍ॅक्सिडन्ट

बारको गजाली मारण्यात तरबेज पण बारक्याच्या उचापतींमुळे बारक्याचेच गजाली गावात फेमस.  काय काय घटना पण बारक्याच्याच नशिबात कसे घडतत ह्या पण नवालच. हल्ली बारक्यान एक नविनच काम सुरु केल्यान. कोणाक कल्पनापण येवची नाय असो बिन भांडवली धंदो. डायरेक्ट तहसिलदार ऑफिसात

बरक्याचो मोबाईल फोन

बरक्याचो मोबाईल फोन

हल्ली सगळ्यांकडे मोबायल इले तसा बारक्याकपण वाटाक लागला; आपल्याकडे पण मोबाईल फोन आसाचो. किती स्वस्त झाले तरी हजार बाराशे तरी होयेच. आणि परत एकदा घेतलो काय तेका पोसूचो रतीब लागतोलोच. तरी आता बोलणा लय स्वस्त झाला. टीव्हीवर “वॉक व्हेन यू

गजाली बारक्याचे – बाळकृष्ण किर्लोस्कर

गजाली बारक्याचे – बाळकृष्ण किर्लोस्कर

बारको तथा बाळकृष्ण किर्लोस्कर, उंची ५ फुट, कुरळे केस, मोठे डोळे, बारीक देहयष्टी, भेदक नजर, शि़क्षण १२वी नापास, कायम  इनशर्ट, एकंदरीत ध्यानच पण तेचे गजाली भारीतले. गावात, घरची माणसे त्यात करुन लहान  मुले समोर “बाळाकाका” म्हणतात. अपरोक्ष व संपुर्ण पंचक्रोशीत

कोळंबी कालवण – मालवणी स्टायल

कोळंबी कालवण – मालवणी स्टायल

मालवणी जेवणात कोळंबी कालवण – kolambi kalvan – या पदार्थाचे बरेच प्रकार चाखायला मिळू मिळतात. त्यापैकीच कोळंबीची मालवणी गरम मसाल्याची कढी (आमटी) हा एक लोकप्रिय प्रकार आहे. कोळंबी घेताना पांढऱ्या किंवा काळ्या रंगाची असावी. पण लाल कोळंबी बहुतांशी वातूळ असते. कोळंबीच्या या प्रकारच्या आमटीत अगदी थोड्या प्रमाणात वापरलेले बटाटे व शेवग्याच्या शेंगा एक वेगळीच लज्जत आणतात.

सुका बांगडा – जोवल्याची मालवणी चटणी

सुका बांगडा – जोवल्याची मालवणी चटणी

मोठ्या पावसात बरेचदा मासे मिळणं दुरापास्त होतं अशावेळी समुद्राच्या माशांची चटक असलेल्या बहुसंख्य मालवणी लोकांना दुधाची तहान ताकावर भागवावी लागते. मे महिन्याच्या बाजारातून आणलेले सुके बांगडे किवा जोवला (sukat jovla/jowala/suka bagnda) यांची मग आठवण येते. डाळ-भात आणि चुलीतल्या निखाऱ्यावर भाजलेला सुका बांगडा अशी दुपारच्या जेवणाची तयारी होते

मालवणी सोलकढी

मालवणी सोलकढी

मालवणी सोलकढी (solkadhi drink) ही एक विशेष चवदार आणि पाचक पाककृती आहे. याचे मुख्य घटक आहेत कोकम (आमसुले) आणि नारळाचा रस. सहसा सोलकढी जेवणानंतर नुसतीच प्यावी किंवा शेवटच्या भातावर घ्यावी अशी पध्दत आहे.

मालवणी कोळंबी फ्राय – kolambi fry

मालवणी कोळंबी फ्राय – kolambi fry

कोळंबी अर्थात prown – kolambi साफ करायला जरा वेळ जास्त लागतो पण शिजायला किंवा तव्यावर भाजून काढायला अगदी थोडा वेळ लागतो. काळ्या रंगाची कोळंबी चवदार असते. तव्यावर दीड ते दोन मिनिटे दोन्ही बाजूनी तळावे. जास्त वेळ तळू नये अन्यथा रबरा प्रमाणे चिवटपणा व करपटपणा येतो.