Name: नाचणी सत्वाच्या वड्या
Cuisine: Malvani Cuisine
Ingredients: साहित्य; २ वाट्या नाचणी; सत्वाचा निम्मे गुळ; अर्धा चमचा वेलची पूड; अर्धी वाटी खोबरे; काजू तुकडा; क्लिक करा अमेझॉन वर नाचणी खरेदी साठी.....

नाचणी सत्वाच्या वड्या

February 19, 2017

by Maai

Cuisine Malvani Cuisine

Category मालवणी पाककला

नाचणी हे धान्य अतिशय पौष्टिक व पचायला हलके असते. त्यात असलेल्या भरपूर प्रमाणातील लोह, कॅलशीयम, प्रोटीन्स आणि अन्य विटामिन्स मुळे त्याच्या सत्वापासून खास करून मुलांसाठी पौष्टिक खाऊ मिळू शकतो.

Notes

Recipe by: Maai ....(Please do Rate/Like/Share this recipe.)

Ingredients

साहित्य

२ वाट्या नाचणी
सत्वाचा निम्मे गुळ
अर्धा चमचा वेलची पूड
अर्धी वाटी खोबरे
काजू तुकडा
क्लिक करा अमेझॉन वर नाचणी खरेदी साठी.....

Instructions

नाचणी सत्वाच्या वड्या - कृती

नाचणी दोन तीन वेळा नीट धुऊन भिजत टाकावी.
सकाळी मिक्सर वर बारीक वाटावी.
थोडे पाणी घालून मलमलच्या कपड्यात गाळून सत्व काढून घ्यावे.
जरा वेळ तसेच ठेऊन वर निवळून आलेले पाणी काढून टाकावे.
जेवढे सत्व असेल त्याच्या निम्मे गुळ त्यात बारीक चिरून घालावा व हाताने नीट विरघळवून घ्यावा.
हे मिश्रण मंद ग्यासवर ठेऊन सारखे हलवत राहावे व गुठळ्या होऊ देऊ नये.
कडेने सुटून गोळा होत आला की वेलची पूड घालून उतरावे.
तुपाचा हात लावलेल्या ताटात थापून गार झल्यावर वड्या पाडाव्यात.
सजावटी साठी खोबरे / काजू तुकडा लावावा.

नाचणी सत्वाच्या वड्या